Chả mực giã tay

Chả mực là đặc sản lâu đời và cũng được nhiều du khách ưa chuộng nhất để mua về làm quà khi đi du lịch Hạ Long. Du khách cần lưu ý chọn đúng những cửa hàng uy tín để mua chả mực về làm quà. Tại đây, đội ngũ thổ địa TRIPMAP đã chọn lọc và đưa ra những nơi bán chả mực uy tín tốt nhất Hạ Long cho du khách lựa chọn.

Việt Nam là quốc gia nổi tiếng trên thế giới với nhiều món ăn ngon hấp dẫn, đặc biệt là hải sản Hạ Long Quảng Ninh, chả mực giã tay Hạ Long xưa nay đã nổi tiếng là món ăn với hương vị vùng quê đặc trưng của vùng.

Nếu chả được mua về với mục đích sử dụng ngay thì không cần bảo quả. Tuy nhiên, vì chả mực giã tay – Loại đặc biệt ở đây rất ngon, được nhiều người mua về làm quà nên khi mua với số lượng lớn và chưa sử dụng hết ngay chúng ta cần bảo quản chả mực trong nhiệt độ 18 độ C, sẽ giúp chả giữ được trong thời gian lâu hơn và giữ được giá trị dinh dưỡng của mực.

Mực được giã cho hoà quyện với những hương liệu gia truyền. Quá trình giã mực được thực hiện hoàn toàn thủ công vì độ ngon của miếng chả phụ thuộc hầu hết vào độ nhừ, độ hoà quyện của nguyên liệu mà không máy móc nào có thể thay thế được.

**CHẢ MỰC GIÃ TAY HẠ LONG – THƯỞNG THỨC HẢI SẢN TỪ BIỂN CẢ VỚI SỰ KỲ CÔNG CỦA BÀN TAY CON NGƯỜI**

Hãy tưởng tượng một ngày bạn cầm trong tay một miếng chả mực giã tay đậm đà vị biển cả, thưởng thức từng lớp thịt mực dai giòn, ngọt lịm dưới kỹ năng làm chả vô cùng tỉ mỉ và công phu của người Hạ Long. Đó chính là trải nghiệm không thể quên khi thưởng thức chả mực giã tay Hạ Long – một món ăn đặc sản mang đậm hương vị địa phương.

Được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Hạ Long và sản xuất tại địa phương, đảm bảo nguyên chất, tươi mới và hấp dẫn. Với miếng chả dày, giòn sựt, mùi thơm đậm chất mực ta, hẳn bạn sẽ không thể quên sau lần thưởng thức đầu tiên.

Chả mực giã tay Hạ Long đặc biệt với màu vàng ruộm, vừa béo vừa bùi, cầm có độ nhẹ chứ không nặng tay như một số loại chả mực khác có cho thêm chất tạo độ nặng. Đặc biệt, với truyền thống giã tay, khi ăn, chả mực Hạ Long còn có cảm giác mềm nhưng chắc, không nhão, vì kỹ thuật giã tay làm cho nguyên liệu kết dính hơn, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.

So với các sản phẩm cùng loại, chả mực Hạ Long có những yêu cầu khắt khe về nguyên liệu, cũng như quy trình chế biến. Chính vì vậy, mặc dù có thể tự chế biến theo hướng dẫn từ các tài liệu, nhưng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn đặc biệt này, việc lựa chọn mua chả mực bán sẵn ở nơi uy tín, bán đúng giá và chất lượng vẫn là cách hữu hiệu nhất.