Lẩu hải sản Hạ Long

Đến với vùng biển với đa dạng các loài hải sản thì nhất định bạn phải thưởng thức 1 lồi lẩu hải sản chính gốc Hạ Long rồi. Hải sản Hạ Long được đánh giá là ngon, độ mặn đậm đà, vùa miệng. Những loại lẩu bạn nên ăn thử ngay là luôn là:

• Lẩu hải sản thập cẩm: Với thập cẩm các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực, bề bề (tôm tít), cá, ốc móng tay, hàu, hà, ngao… Giá giao động từ 500.000đ – 1000.000đ tùy nồi to hay nhỏ.

• Lẩu cá lạp xạp: Nghe cái tên rất lạ đúng không? Đây là món lẩu đặc trưng của người bản địa Hạ Long thường ăn, cá lạp xạp là tên gọi chung tổng hợp các loại cá gồm: Cá mú nhỏ, cá hói, cá dìa, cá bò với kích thước vừa-nhỡ, không to lắm. Đây là những loại cá chỉ có thể đánh bắt trong tự nhiên, không nuôi trồng được nên có vị ngon khác hẳn cá nuôi công nghiệp. Giá 1 nồi lẩu lạp xạp vào khoảng 500.000đ / kg cá, đủ khoảng 4 – 5 người ăn.