Công ty SeaLife Group, nổi tiếng trong ngành du lịch với hơn 30 năm kinh nghiệm, đã tạo nên một dấu ấn đáng nhớ tại thành phố Hạ Long, Quảng Ninh bằng việc xác lập kỷ lục “Bát Bún Cù Kỳ Lớn Nhất Việt Nam”. Sự kiện này không chỉ là một hoạt động ẩm thực độc đáo mà còn là biểu hiện của sự tôn vinh nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ẩm thực vùng Quảng Ninh.
Chương trình được tổ chức từ 17h30 đến 19h30 ngày 01/12/2023 trên Du Thuyền Nhà Hàng Cao Cấp Sea Octopus, thu hút sự tham gia của đại diện từ Vietkings, các đầu bếp kỳ cựu của SeaLife Group, ban lãnh đạo công ty cùng hàng trăm thực khách đến từ các đại lý du lịch khắp Bắc Bộ. Điểm nhấn của sự kiện là việc khách hàng được trực tiếp chứng kiến quá trình chế biến và thưởng thức Bát Bún Cù Kỳ Lớn Nhất Việt Nam ngay tại chỗ.
Chiếc bát khổng lồ được sử dụng trong sự kiện này, với đường kính 1,2m và chiều cao 0,4m, là tác phẩm nghệ thuật từ làng gốm Bát Tràng. Để chuẩn bị cho Bát Bún Cù Kỳ, SeaLife Group đã sử dụng 120 lít nước dùng, 50 kg Cù Kỳ, 25 kg Bề Bề, 12 kg Tôm Tươi, 90 kg Bún Tươi và 20 Kg Rau Tươi. Tất cả các khâu từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn của Vietkings và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cù Kỳ, còn gọi là Cua Đá hoặc Cua Sấm, là một loại hải sản đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh. Sự chắc thịt và hương vị ngọt đặc biệt của Cù Kỳ làm nên sự độc đáo của món ăn này. SeaLife Group, qua sự kiện này, mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực nguyên bản, phản ánh đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Bà Lita Hoàn Phạm, CEO của SeaLife Group, chia sẻ: “Chúng tôi luôn nhất quán trong việc mang lại những hải trình ẩm thực đặc sắc cho khách hàng. Kỷ lục Bát Bún Cù Kỳ Lớn Nhất Việt Nam không chỉ là một sự kiện, mà còn là minh chứng cho cam kết và sự sáng tạo không ngừng của chúng tôi trong việc tôn vinh ẩm thực Việt Nam.”
Sự kiện này không chỉ góp phần quảng bá hình ảnh của SeaLife Group mà còn là cơ hội để thế giới biết đến những giá trị ẩm thực phong phú và độc đáo của Việt Nam, đặc biệt là Quảng Ninh.
