Ốc đá tươi sống

180.000,0

Ốc đá vẫn có vị riêng, chiếm một vị trí quan trọng trên bàn ăn. Ốc đá vừa giòn, ngọt lại mang vị rất riêng. Theo lý giải của ngư dân thì sở dĩ có tên ốc đá không chỉ bởi môi trường sống ven các đảo, cồn đá và các hang đá mà còn vì vẻ ngoài xù xì, tròn và cứng như… hòn đá!.

Danh mục: Từ khóa:

Mô tả

Ốc đá biển là một loại ốc nhỏ, nhưng ruột ốc rất lớn và ngon. Ruột ốc được chia thành 2 phần, phần , phần cùi và phần ruột phía sau. Phần cùi thì trắng trong, cứng dòn như mề gà còn phần ruột thì khác ngược với màu nâu nhạt, khá mềm, có mùi vị bùi bùi, béo béo còn được là gạch hay gan.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Ốc đá tươi sống”