Ngao hoa tươi sống

Description

Ngao hoa là sinh vật thường sống ở đáy cát bùn hoặc khu vực bờ biển nước lợ của nước ta. Chúng thuộc loại hải sản thân mềm, được bao quanh bởi hai vỏ khép chặt. Ngao có nhiều đặc điểm tương đồng với sò huyết nhưng lại vỏ ngoài trơn và không có sọc, thay vào đó là những đường vân hoa rất đẹp đẽ, bắt mắt. Ngao loại này có thịt màu trắng hồng, trắng vàng cùng với mùi thơm dịu ngọt, vị giòn, dai khi thưởng thức.