TOP Đặc sản, Mua sắm Tỉnh Hà Giang

Bánh tam giác mạch được làm từ hạt hoa tam giác mạch, hạt gần giống với hạt gạo. Thông thường vào cuối vụ hoa người dân lên đồi lấy hạt về phơi khô rồi nghiền thành bột đựng trong các hũ. Bột được nhào với nước thành nhiều hình dáng khác nhau, thêm đường cho dễ ăn sau đó nướng trên bếp than cho đến khi chín đều có màu nâu gụ. Nhìn có vẻ khô và cứng nhưng khi ăn lại rất mềm và xốp. Bạn đầu có vị hơi hăng nhưng dần sẽ có vị ngọt thanh và rất bùi. Bánh tam giác mạch xưa đã trở thành...

Đây là một món ăn ngọt tựa như món chè của người miền xuôi. Thắng dền được nấu từ bột nếp nương, kết hợp với nước đường, dừa nạo, mè,  lạc rang, gừng. Món ăn rất thơm ngon, béo và rất bùi, có vị ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe, có thể giải cảm.  Thưởng thức bát thắng dền vào buổi tối hay những ngày thời tiết se lạnh sẽ giúp giữ ấm cơ thể bạn.   Thắng dền Hà Giang, một đặc sản độc đáo, là món ăn mà thực khách sẽ khó quên bởi hương vị thơm ngon và đặc biệt của những viên thắng dền kết...

Nghe tuy có vẻ quen thuộc nhưng  món ăn này du khách rất thích bởi hương vị riêng biệt và độc đáo. Bánh được làm từ bột gạo tẻ nương, tráng cùng trứng gà, ăn cùng nước chấm giò khá ngon miệng. Điểm làm nên hương vị của “ món ăn lạnh “ này là bát nước chấm nóng hỏi được ninh từ xương, khi ăn sẽ chan cùng với bánh nên có vị ngọt tự nhiên, vừa mềm, vừa dẻo lại có vị thơm, béo của trứng gà. Ngày trước bánh cuốn trứng chỉ có trứng và bột nhưng nay người dân đã thêm nhân thịt và mộc nhĩ...