Nam Trung Bộ – Tây Nguyên phát triển mô hình chăn nuôi kết hợp du lịch trải nghiệm

Biến đổi khí hậu, hạn hán và thiếu nước đang tạo áp lực lớn lên ngành chăn nuôi tại Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Để bảo đảm sinh kế và tăng thu nhập, nhiều hộ dân đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình, kết hợp chăn nuôi thích ứng với khí hậu và phát triển du lịch sinh thái, mở ra hướng đi mới cho kinh tế nông thôn bền vững.

Tận dụng lợi thế thiên nhiên, phát triển chăn nuôi xanh

Theo Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên có điều kiện địa hình, đồng cỏ và hệ sinh thái phong phú, thuận lợi để phát triển chăn nuôi đa dạng. Đến cuối năm 2024, khu vực có hơn 2,46 triệu con trâu bò, gần 6 triệu con lợn, hơn 75 triệu con gia cầm và hơn nửa triệu con dê.
Tuy nhiên, hạn hán kéo dài, thiếu nước sinh hoạt và sản xuất khiến nhiều mô hình chăn nuôi truyền thống bị ảnh hưởng. Việc chuyển hướng sang chăn nuôi thích ứng với khí hậu, sử dụng công nghệ tiết kiệm nước, trồng cây thức ăn xanh, giảm phát thải kết hợp khai thác du lịch sinh thái đang được xem là giải pháp hiệu quả, giúp bảo đảm năng suất và bảo vệ môi trường.

Tại Khánh Hòa, mô hình chăn nuôi dê sinh sản kết hợp du lịch sinh thái được triển khai từ năm 2023 đã cho thấy hiệu quả rõ rệt, lợi nhuận tăng khoảng 23% so với chăn nuôi đơn thuần. Các hộ dân không chỉ xây dựng trang trại nuôi dê mà còn trồng cây ăn quả, cải tạo vườn đồi, tạo cảnh quan xanh mát thu hút khách du lịch.
Gia đình ông Y Khen, một trong những hộ tham gia mô hình, đã thu hút trung bình 80 du khách mỗi năm đến trải nghiệm quy trình nuôi dê, thu hoạch nông sản và thưởng thức đặc sản địa phương. Đây không chỉ là nguồn thu bổ sung mà còn góp phần quảng bá sản phẩm nông nghiệp sạch của vùng.

Thách thức và hướng phát triển lâu dài

Dù nhiều tín hiệu tích cực, mô hình chăn nuôi kết hợp du lịch sinh thái vẫn đối mặt khó khăn do hạn hán, xói mòn đất, dịch bệnh và thiếu nguồn lực đầu tư. Quy mô chăn nuôi còn nhỏ lẻ, sản phẩm chưa được xây dựng thương hiệu rõ ràng, liên kết với các công ty lữ hành còn hạn chế.
Theo ông Lê Quốc Thanh – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, để khai thác tiềm năng này, các địa phương cần áp dụng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, hữu cơ, tuần hoàn; tổ chức các tour du lịch nông trại, trải nghiệm quy trình chăm sóc vật nuôi, thưởng thức đặc sản và tìm hiểu văn hóa bản địa. Đồng thời, cần áp dụng công nghệ xử lý chất thải, xây dựng không gian du lịch xanh, sạch, thân thiện để đảm bảo bền vững lâu dài.

Chăn nuôi thích ứng biến đổi khí hậu gắn với du lịch sinh thái đang mở ra hướng đi mới cho các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Nếu được quy hoạch bài bản, kết hợp chặt chẽ giữa nông dân, doanh nghiệp và cơ quan quản lý, mô hình này không chỉ giúp bảo vệ môi trường, tăng thu nhập cho người dân mà còn góp phần xây dựng sản phẩm du lịch nông nghiệp độc đáo, thu hút du khách trong và ngoài nước.

📌 TRIPMAP khuyến nghị

Du khách yêu thích trải nghiệm nông thôn xanh có thể lựa chọn các farmstay, homestay gắn với chăn nuôi sinh thái để vừa thư giãn, vừa tìm hiểu đời sống nông nghiệp địa phương.
TRIPMAP.vn luôn đồng hành cùng bạn, cung cấp thông tin chuẩn xác, kết nối dịch vụ uy tín và hỗ trợ kịp thời để bảo vệ quyền lợi của bạn trên mọi hành trình.