Khách Tây Thích Thú Tham Gia Lễ Hội Nước Mắm Truyền Thống Tại TP.HCM

Lễ hội Nước mắm truyền thống Việt Nam lần thứ nhất, diễn ra từ 23/10 đến 27/10/2024 tại phố đi bộ Nguyễn Huệ, TP.HCM, đã thu hút sự chú ý và tham gia của nhiều du khách nước ngoài. Sự kiện không chỉ tôn vinh làng nghề sản xuất nước mắm truyền thống, mà còn tạo cơ hội cho du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Việt Nam.

Nước mắm Việt qua góc nhìn của du khách quốc tế

Nhiều du khách nước ngoài đến với lễ hội đã tỏ ra vô cùng thích thú và ấn tượng với nước mắm – một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Maria, du khách đến từ Pháp, chia sẻ rằng ban đầu cô nhầm lẫn lễ hội nước mắm là một khu vực ẩm thực ngoài trời. Tuy nhiên, sau khi tham quan, cô rất ngạc nhiên và ấn tượng với quy mô cũng như sự đa dạng của các gian hàng nước mắm tại lễ hội.

Maria cho biết cô đã từng thưởng thức nước mắm tại các nhà hàng Việt Nam ở Pháp và sử dụng loại gia vị này trong việc nấu nướng. Ở Pháp, cô thường mua nước mắm từ các siêu thị châu Á với giá khoảng 3-4 euro mỗi chai. Khi đến lễ hội, Maria cho biết cô sẽ mua thêm một vài chai nước mắm để mang về làm quà.

Tương tự, Thomas, một du khách khác đến từ Pháp, cũng chia sẻ rằng anh biết đến nước mắm từ khi còn nhỏ, nhờ vào sự phổ biến của các nhà hàng Việt tại Pháp. Tại lễ hội, Thomas và bạn đã thưởng thức nhiều món ăn Việt như bánh xèo, bánh căn, và kết hợp với nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Anh cũng cho biết nước mắm Việt đặc biệt ở chỗ có thể pha trộn với nhiều gia vị như tỏi, ớt, chanh để tạo ra những hương vị khác nhau.

Quy mô và các hoạt động đặc sắc của Lễ hội Nước mắm

Lễ hội Nước mắm truyền thống lần này thu hút hơn 150 gian hàng từ các doanh nghiệp sản xuất nước mắm trên khắp cả nước, mang đến cho du khách cơ hội tìm hiểu về quy trình sản xuất nước mắm cũng như thưởng thức các món ăn vùng miền sử dụng nước mắm làm gia vị chính. Các gian hàng không chỉ bày bán nước mắm mà còn tái hiện quy trình làm ra loại gia vị đặc trưng này, giúp du khách hiểu rõ hơn về nghề làm nước mắm truyền thống.

Ngoài ra, lễ hội còn có các màn trình diễn nghệ thuật nấu ăn với mục đích quảng bá và tôn vinh nước mắm Việt Nam, thu hút sự chú ý của cả du khách trong và ngoài nước. Trong suốt 5 ngày, nhiều hoạt động thú vị đã diễn ra, từ các gian ẩm thực bày bán món ăn đường phố đến các khu vực triển lãm, giúp du khách có cái nhìn sâu sắc hơn về giá trị văn hóa ẩm thực Việt.

Lễ hội nước mắm – Dấu mốc quan trọng của ẩm thực Việt Nam

Tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, ông Nguyễn Văn Dũng, đã nhấn mạnh rằng lễ hội nước mắm không chỉ là sự kiện văn hóa, ẩm thực, mà còn đánh dấu cột mốc quan trọng trong việc phát triển và quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Đây là cơ hội để du khách trong và ngoài nước tìm hiểu thêm về nền ẩm thực Việt, đặc biệt là sản phẩm nước mắm – một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người dân.

Bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam, cũng cho rằng lễ hội không chỉ nhằm quảng bá sản phẩm, mà còn giúp bảo tồn và phát triển làng nghề nước mắm truyền thống dọc ba miền. Bà khẳng định, việc người Việt sử dụng nước mắm truyền thống chính là một cách để bảo vệ văn hóa và nghề làm nước mắm lâu đời.

Khám phá ẩm thực và văn hóa Việt qua nước mắm

Lễ hội Nước mắm truyền thống Việt Nam là cơ hội tuyệt vời để du khách quốc tế trải nghiệm sâu sắc hơn về ẩm thực và văn hóa Việt Nam. Với các hoạt động phong phú và đa dạng, sự kiện đã mang đến một không gian ẩm thực đặc sắc, giúp nước mắm không chỉ là một loại gia vị, mà còn là biểu tượng của văn hóa và truyền thống Việt.

Nếu bạn đang có kế hoạch khám phá TP.HCM trong thời gian này, đừng bỏ lỡ cơ hội tham gia Lễ hội Nước mắm truyền thống tại phố đi bộ Nguyễn Huệ. Hãy đến và hòa mình vào không khí sôi động, thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị nước mắm Việt Nam.

Đừng quên liên hệ TRIPMAP để được hỗ trợ hành trình tốt nhất và khám phá sâu sắc ẩm thực Việt Nam cùng đội ngũ chuyên gia địa phương.